Aspergeseizoen 2019 loopt ten einde

De afgelopen maanden hebben we veel mensen weer blij kunnen maken met het heerlijke witte goud!  Deze 2 weken kunt u nog genieten. Mocht u nog wat willen eten of wat in de vriezer willen stoppen wacht niet te lang.

Helaas is het na Sint Jan oftewel 21 juni het einde van het seizoen. De planten hebben rust nodig om volgend jaar weer volop heerlijke asperges te kunnen laten groeien.

21- 22 en 23 juni zal ons laatste verkoop weekend zijn. 

De dagen erna tot aan 25 juni zullen wij de laatste kilo’s verkopen en gaan we schoonmaken en opruimen.

Wij danken al onze klanten voor het vertrouwen en hopen iedereen weer in maart 2020 te kunnen verwelkomen.

Asperge proeverij bij Dertien in Heeten

Aanstaande vrijdag en zaterdag hebben we in samenwerking met De Weerd Asperges een Aspergeweekend bij ons!!! Vrijdag avond hebben we vanaf 19.00 uur de deuren open. Ivm de prima weersvoorspellingen zetten we een tent buiten op. Er zullen die avond op verschillende plekken livehapjes van asperge gemaakt worden. Daarnaast is er een wijnproeverij aanwezig en zal er livemuziek zijn!! Entree=gratis. De hapjes zijn te bestellen in ruil voor munten die aan de bar verkregen kunnen worden! Zaterdag is iedereen welkom vanaf 13.00 en hebben we voor de kinderen een grote Stormbaan!! Zaterdag avond is iedereen welkom voor een hapje in de vorm van asperges. Wij hebben er ontzettend veel zin in! Kijk voor meer op: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2055548708074809&id=1560721200890898

Druk bezochte open dagen.

RAALTE – Op 6 en 7 april zijn de open dagen bij Aspergeteler de Weerd in Raalte goed bezocht. Belangstellenden konden met pendelbussen naar de kassen bij Wesepe, waar sinds kort de asperges gekweekt worden. Zo kan er vroeg geoogst worden. Hier kreeg men een rondleiding en informatie.

Al in de jaren ’80 is familie De Weerd begonnen met het telen van vollegrondsgroenten. Inmiddels worden er met name asperges en bloembollen geteeld op het bedrijf. Men is hier vooruitstrevend  in teeltmethoden, verduurzaming en efficientie, waarbij met een scherpe en kritische blik op kwaliteit, de producten op een zeer hoog niveau worden geteeld.

Artikel komt van Salland Centraal. Mocht u de foto’s ervan willen bekijken, kijk dan op: https://www.sallandcentraal.nl/2019/04/druk-bezochte-open-dagen-bij-aspergeteler-de-weerd/

De allereerste asperges van 2019!

Yes…. de allereerste kas-asperges van 2019 zijn gestoken en smaken verrukkelijk!

We kunnen u vanaf morgen (vrijdag 22 maart) voorzien van asperges. Wel hebben wij het advies om vooraf een belletje (0572-357726) te plegen om een teleurstelling te voorkomen, want het is echt nog mondjes maat.

We zien u graag weer bij ons in de winkel!

Een zonnige groet,

Aspergeteam de Weerd

6 mei 2018 – Aspergefietstocht CRT

De toerafdeling van wielervereniging CRT Raalte organiseert zondag 6 mei de 25e editie van de Sallandse Aspergetocht. De jubileumeditie van deze jaarlijkse fietstocht door het mooie Sallandse land kent vele bezienswaardigheden. Traditiegetrouw wordt alle deelnemers aan de tocht een heerlijk aspergehapje, vers van het land, aangeboden door en bij aspergebedrijf de Weerd.

De Sallandse Aspergetocht is gewaardeerd met twee NTFU-sterren en kent drie afstanden: 40, 70 en 110 kilometer. De echte pedaalridders kunnen tussen 8.00 en 10.00 uur hun stalen ros (of trots) bestijgen voor een route van 110 kilometer, die een leuke en vooral sportieve uitdaging biedt aan de geoefende fietser. Voor de route over 70 kilometer kunnen recreatieve fietsers zich tussen 8.30 en 10.30 uur melden bij de inschrijftafels. En inschrijven voor de route van 40 kilometer, die geschikt is voor jong en oud en vooral bedoeld is voor gezinnen met kinderen, is inschrijven mogelijk tussen 9.00 en 11.00 uur.

Walter Wind, voorzitter CRT Raalte: “Voor deze jubileumeditie zijn volledig nieuwe routes samengesteld die absoluut de moeite waard zijn. De routes zijn duidelijk uitgepijld. Daarnaast zijn er GPS-bestanden beschikbaar om te navigeren. En met de weersvooruitzichten voor het komende weekend zit het ook snor, dus we verwachten een fantastische jubileumeditie van onze Aspergetocht.” Zowel start- als finishlocatie is het Carmel Wielerpark aan de Hammerweg 8E in Raalte, bij het clubgebouw van CRT Raalte.

Terugblik ‘eten in de kas’

Afgelopen zondag 29 april hebben we in samenwerking met Restaurant Reimink in Heeten 85 enthousiaste mensen gehad in ons pup- up restaurant die aan 1 lange tafel een complete asperge arrangement hebben gehad. Het spektakel begon om 15.00 uur met een welkoms woordje en een glas spoom. Daarna ging iedereen in een grote bus langs het veld aan de Oosterenkweg. De tocht werd vervolgd met een stop bij het bedrijf. Daar stond een lekker glaasje prosecco klaar en een heerlijk Aziatisch roerbak gerecht. Toen iedereen weer in de bus zat gingen ze terug naar de kas. Daar was ondertussen hard gewerkt om alle borden klaar te maken met asperge salade. Na de salade werd er een asperge bouillon gepresenteerd. Daarna was het tijd voor het traditionele gerecht. De buiken werden goed gevuld met asperges met beenham en lamsvlees. Als dessert werd er een geroosterd suikerbroodje met aspergemouse, gesuikerde asperge en chocolade ijs bonbon geserveerd. Er was een goede sfeer en iedereen heeft genoten en we kunnen terugkijken op een geweldige middag! Allen bedankt voor het zitten aan onze tafel.  Wij hebben genoten!   

Pasen is genieten!

Aankomend weekend is het Pasen. Heeft u al weer trek in asperges?

In onze kas is het aangenaam warm om de witte stengels wakker te schudden en klaar te stomen om gestoken te worden. Wilt u met de Pasen genieten van een lekkere maaltijd is het wel verstandig om ze even te bestellen. Wij zijn ook open tijdens de paasdagen op zondag en maandag van 10.00 uur tot 14.00 uur

Eerste klant seizoen 2018

Afgelopen zaterdag mochten we de eerste klanten weer blij maken met het overheerlijke witte goud. Vanaf nu is onze winkel weer dagelijks geopend. Wilt u graag genieten van de asperges mail bel dan even om  een teleurstelling te voorkomen.

Primeur…. Sallandse Kasperges

Ruim een jaar geleden zijn we begonnen met de voorbereidingen voor de aanplant van onze eerste kas- asperges. Afgelopen zomer hebben de planten zich goed kunnen ontwikkelen, en wat er voor zorgt dat we dit jaar de eerste asperges kunnen steken. Net als de buitenteelt asperges worden de aspergebedden afgedekt met een zwart/wit folie, dit voor de vochthuishouding, temperatuur en het behoud van witte koppen. Het grote verschil is doordat de plant veel minder last heeft van verschillende weersinvloeden, het aantal planten op de vierkante meter veel hoger ligt. Lees meer

Eten bij ons in de kas….

Een restaurant voor de koningin van de groente. Uniek en apart bij de boer op het land, een aspergeboer welteverstaan, dus verser dan vers!

Een samenwerking, ontstaan door een jarenlange relatie tussen aspergeboerderij de Weerd en Zaal Restaurant Reimink in Heeten.

Genieten van alles dat het land ons biedt (van grond naar de mond) op een Bourgondische wijze. Lees meer

Asperges met de Pasen

Hoogstwaarschijnlijk kunnen we met de Pasen al asperges eten! De temperaturen in onze kas zijn al aardig aangenaam zodat de stengels hun best doen hun koppie boven de grond te laten zien.

Blijf de website in de gaten houden! Zodra de eerste witte stengels zich aandienen, kunt u het op de site lezen!

 

Uitbreiding van het bedrijf; kasteelt asperges!

Sinds enkele maanden zijn we eigenaar geworden van een tuinbouwkas in Wesepe, voor de teelt van vroege Sallandse Asperges onder glas.

Op dit moment zijn we druk bezig met de voorbereidingen, voordat we asperges in deze kassen kunnen planten moet de bodem op structuur gebracht  en ondergrondse bodemverwarming aangelegd worden. De planten gaan begin Maart 2017 de grond in, om Lees meer

Bijna ten einde…

Het seizoen 2018 loopt bijna op zijn eind. Nog ruim anderhalve week te gaan.

De 20 ste juni steken wij voor het laatst. Zondag 24 juni is onze laatste verkoop dag. 

Mocht u nog wat willen in vriezen kan dat. Laat het ons weten en we maken het voor u klaar

Spring naar toolbar