Author Archives: Annemarie van den Brink

Eerste klant seizoen 2018

Afgelopen zaterdag mochten we de eerste klanten weer blij maken met het overheerlijke witte goud. Vanaf nu is onze winkel weer dagelijks geopend. Wilt u graag genieten van de asperges mail bel dan even om  een teleurstelling te voorkomen.

Primeur…. Sallandse Kasperges

Ruim een jaar geleden zijn we begonnen met de voorbereidingen voor de aanplant van onze eerste kas- asperges. Afgelopen zomer hebben de planten zich goed kunnen ontwikkelen, en wat er voor zorgt dat we dit jaar de eerste asperges kunnen steken. Net als de buitenteelt asperges worden de aspergebedden afgedekt met een zwart/wit folie, dit voor de vochthuishouding, temperatuur en het behoud van witte koppen. Het grote verschil is doordat de plant veel minder last heeft van verschillende weersinvloeden, het aantal planten op de vierkante meter veel hoger ligt. Lees meer

Eten bij ons in de kas….

Een restaurant voor de koningin van de groente. Uniek en apart bij de boer op het land, een aspergeboer welteverstaan, dus verser dan vers!

Een samenwerking, ontstaan door een jarenlange relatie tussen aspergeboerderij de Weerd en Zaal Restaurant Reimink in Heeten.

Genieten van alles dat het land ons biedt (van grond naar de mond) op een Bourgondische wijze. Lees meer

Asperges met de Pasen

Hoogstwaarschijnlijk kunnen we met de Pasen al asperges eten! De temperaturen in onze kas zijn al aardig aangenaam zodat de stengels hun best doen hun koppie boven de grond te laten zien.

Blijf de website in de gaten houden! Zodra de eerste witte stengels zich aandienen, kunt u het op de site lezen!

 

Bijna ten einde…

Het seizoen 2018 loopt bijna op zijn eind. Nog ruim anderhalve week te gaan.

De 20 ste juni steken wij voor het laatst. Zondag 24 juni is onze laatste verkoop dag. 

Mocht u nog wat willen in vriezen kan dat. Laat het ons weten en we maken het voor u klaar

Asperge Spektakel 2016

Het Asperge Spektakel is weer achter de rug!

De spullen staan weer op hun plaats, alles is weer opgeruimd en we kunnen weer door met de orde van de dag.  Wat een gezellig weekend was het weer!
De weergoden waren ons dit jaar goed gezind.  Alle standhouders, muziek, De Zwaan, familie, kennissen, klanten en belangstellenden bedankt voor een top weekend!

We kunnen terugkijken op een fantastisch weekend. Het was dit jaar helemaal anders!!! Foto’s komen eraan!